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新闻动态

恭祝正航签约金门酒业(厦门)贸易有限公司(台湾白酒第一品牌)

发布日期:2014-03-03

签约产品:正航T9系列(2014年2月)

公司简介

      金门高粱酒是指台湾金门酒厂实业股份有限公司(简称金门酒厂)所生产的高粱酒,在台湾白酒市场占有率高达80%,是台湾白酒****,坚持纯粮食固态发酵酿制所有的自然之味,以其香、醇、甘、洌、得到两岸广大消费者的喜爱,年销售额及产量屡创新高。

      金门酒厂(厦门)贸易有限公司是台湾金门酒厂于2004年在大陆成立的全资子公司。

      金门酒厂得天独厚,拥有岛上**的水质,空气,气候及原料四大天然酿酒条件,从严格遵守 “三高二低一翻” 独特固态发酵酿造工艺,经花岗岩洞长时窖藏,所酿高粱酒清香扑鼻,入口不辛辣苦涩,齿颊留香而不散。

    金门纬度位于北纬24.5度,地处海隅,受大陆气候与海洋气候调节,空气清洁新鲜,含多种香味微生物,制曲时渗入麦粉,酒曲培养繁殖旺盛,自然生香。曲为酿酒主要媒介,麦质良窳与酒质攸关。水质亦甚重要,糖化迟速,发酵良否,酒味优劣,无不与水相关。金门地层属花岗石岩带,水质甘醇淡冽,含稀有矿物质及有机质,利于酿酒。金门本地产的旱地高粱,品质纯糯性,黏性大,表皮厚,含丰富蛋白质,粒肥而热量高,乃酿酒上佳原料。随着金门高粱酒需求量不断增大,除本地自产高粱外,部分高粱采自东北黑土地上的**高粱。滴滴淬炼,杯杯传情,成就金门高粱酒一甲子的传奇。

来源:正航软件